Tradycyjnie danie kebab jest azjatyckim specjałem, którego odmian wolno naliczyć ponad dwadzieścia. Jej historia sięga lat 70-tych ubiegłego wieku, kiedy to turecki przesiedleniec wymyślił kebab w Berlinie. W języku tureckim określenie tego dania odnosi się do przeróżnych możliwości przyrządzania mięsa: od grillowania, poprzez pieczenie aż po duszenie. W Polsce ta uogólniona nazwa odnosi się przeciętnie do kebabu z pieczonym, obracającym się na szpikulcu mięsem. |
|
Słowa kluczowe: |
|
Adres www: |
|